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Neustart im Januar – Ernährung & Bewegung mit Sinn statt Stress
„Neues Jahr, neues Ich?“
Einfach mit Ernährung & Bewegung?
Klingt schön – führt aber oft direkt in alte Muster zurück. Statt Diäten, Selbstoptimierungsdruck und teuren Wundermitteln braucht dein Körper vor allem eins: Kontinuität.

Jana Barth
vor 3 Tagen3 Min. Lesezeit


"Mama, ich will kein Fleisch mehr essen." - Vegetarierin schon als Kind
So kannst du dein Kind unterstützen:
Mach dich schlau und zeig Interesse an den Themen, die dein Kind bewegen
Kocht gemeinsam und probiert Neues aus
Besprich das Thema mit dem Kinderarzt und achte auf regelmäßige Blutchecks
Stelle die B12 Versorgung sicher, falls vorwiegend pflanzlich gegessen wird
Beobachte die Familiendynamik und achte darauf, dass euer Esstisch ein friedlicher Ort ohne gehässige oder abfällige Kommentare auf beiden Seiten bleibt, ...

Jana Barth
vor 5 Tagen4 Min. Lesezeit


Neujahrsvorsätze - Häufige Fragen aus der Ernährungsberatung
Häufige Fragen aus der Ernährungsberatung.
Thema des Monats: Neujahrsvorsätze

Jana Barth
30. Dez. 20251 Min. Lesezeit


Weihnachten und Geschenke für Veganer:innen
– Do’s, Don’ts & wie man mit Missgeschicken umgeht
Weihnachten ist die Zeit der Freude, aber manchmal auch der kleinen Unsicherheiten: Was schenke ich jemandem, der vegan lebt? Damit du entspannt bleibst, haben wir ein paar Tipps für dich zusammengestellt.

Jana Barth
16. Dez. 20251 Min. Lesezeit


Individuelle Ernährungs- und Fitnesspläne – was du wirklich erwarten kannst
Manchmal ist es schwer, sich unter „Ernährungsplan“ oder „Verzehrprotokoll“ etwas Konkretes vorzustellen. Brauche ich das wirklich? Und was passiert dann eigentlich damit? Genau das möchten wir dir hier erklären – transparent, greifbar und praxisnah.

Jana Barth
9. Dez. 20252 Min. Lesezeit


Feiertags-Special - Häufige Fragen aus der Ernährungsberatung
Feiertags-Special | Häufige Fragen diesmal zu den Themen: Verzicht, Stress, Alkohol und veggy auf Familienfeiern

Jana Barth
25. Nov. 20252 Min. Lesezeit


Vorteile von rotem Fleisch oder Genuss mit Schattenseiten?
Ein saftiges Steak, die klassische Bolognese oder der Sonntagsbraten – rotes Fleisch gehört für viele zur deutschen Esskultur. Gleichzeitig warnen Fachgesellschaften seit Jahren vor den Risiken. Also: Was stimmt? Schauen wir uns die Vorteile und Nachteile von rotem Fleisch einmal genauer an.

Jana Barth
14. Okt. 20253 Min. Lesezeit


Ausgewogen einkaufen mit kleinem Geldbeutel – so geht’s!
"Gesunde Ernährung ist nur was für Menschen mit großem Geldbeutel?“ – Ein Mythos, der sich hartnäckig hält. Natürlich können exotische Superfoods und teure Bio-Spezialitäten schnell ins Geld gehen. Aber: Ein ausgewogener Lebensmitteleinkauf lässt sich auch mit kleinerem Budget umsetzen – wenn man ein paar Tricks kennt.

Jana Barth
7. Okt. 20252 Min. Lesezeit


Häufige Fragen aus der Ernährungsberatung
Häufige Fragen diesmal zu den Themen: Herbst, Vitamine und Gewicht halten

Jana Barth
30. Sept. 20251 Min. Lesezeit


Klar denken, besser fokussieren – Konzentrationsförderndes Essen
Konzentration ist nicht nur eine Frage von Disziplin, sondern auch von Energie. Mit Zitrone, Pfeffer, Nüssen & Co. kannst du deinem Gehirn auf natürliche Weise Starthilfe geben. Und das Beste: Die Rezepte sind simpel, frisch und passen perfekt in den September.

Jana Barth
22. Sept. 20252 Min. Lesezeit


Diäten und ihre Auswirkungen – warum der Jojo-Effekt mehr als nur frustrierend ist
Fast jeder hat schon einmal eine Diät ausprobiert: Low Carb, Detox, Saftkur oder Intervallfasten. Die Versprechen sind groß – die Realität oft ernüchternd. Schnell purzeln ein paar Kilos, aber genauso schnell sind sie oft wieder drauf. Doch Diäten haben nicht nur körperliche, sondern auch psychische und soziale Auswirkungen. Zeit für einen ehrlichen Blick.

Jana Barth
15. Sept. 20252 Min. Lesezeit


Häufige Fragen aus der Praxis
Häufige Fragen diesmal zu den Themen: Superfoods, Snacken am Abend und Genuss

Jana Barth
25. Aug. 20251 Min. Lesezeit


Drei leichte Spätsommergerichte
Der Spätsommer bringt eine Fülle an frischem Gemüse, Kräutern und Obst. Perfekt, um daraus leichte Gerichte zu zaubern, die satt machen, aber nicht beschweren. Hier findest du drei einfache Rezepte, die du im Handumdrehen umsetzen kannst – ideal für warme Abende, wenn es noch nach Sommer schmeckt, aber schon ein Hauch Herbst in der Luft liegt.

Jana Barth
11. Aug. 20252 Min. Lesezeit


Ernährungsempfehlungen: Vollwertig essen & trinken
Die alten Regeln und neuen Empfehlungen der DGE

Jana Barth
5. Aug. 20259 Min. Lesezeit


Häufige Fragen aus der Praxis
Häufige Fragen diesmal zu den Themen: Trinkmenge, Ernährungsmythen, Zucker

Jana Barth
28. Juli 20251 Min. Lesezeit


Vegetarisch & vegan – ein ehrlicher Blick auf Pro und Contra
Vegetarisch oder vegan? Für manche ist es eine Lebensphilosophie, für andere eine Phase – und wieder andere können sich gar nicht vorstellen, auf Fleisch oder Milchprodukte zu verzichten. Anstatt schwarz-weiß zu denken, lohnt sich ein ehrlicher Blick: Welche Vorteile haben vegetarische und vegane Ernährung – und wo liegen die Herausforderungen?

Jana Barth
21. Juli 20251 Min. Lesezeit


Durch die deutsche Küche: Klassiker vegetarisch & vegan – ganz einfach
Heute geht es kulinarisch quer durch Deutschland und zwar so, dass alle Mitessen können, die möchten.
Denn Essen ist mehr als Nahrungsaufnahme. Es ist Gemeinschaft, Verbindung, Dankbarkeit und die wohlverdiente Auszeit vom
Alltagswahnsinn.
Hier findest du eine simple Übersicht, wie du deutsche Klassiker ganz einfach so gestalten kannst, dass sie für die meisten Menschen unterschiedlicher Herkunft, Glaubensrichtungen oder Ernährungsweisen zur Erinnerung an Gastfreund

Jana Barth
14. Juli 20254 Min. Lesezeit


Sommergetränke, die mehr können als nur Durst löschen
Sommer, Sonne, Hitze – und der Körper schreit nach Flüssigkeit. Doch statt immer nur zur Cola oder zu süßen Fertiggetränken zu greifen, kannst du dir gesunde und leckere Alternativen ganz einfach selbst machen. Sie sind kalorienarm, erfrischend und bringen Abwechslung ins Glas. Hier kommen drei schnelle Rezepte, die du sofort ausprobieren kannst.

Jana Barth
7. Juli 20252 Min. Lesezeit


Vollwertig essen & trinken - Ernährungsempfehlungen
Vollwertig essen und trinken nach den 10 goldenen Regeln der DGE

Jana Barth
1. Juli 20257 Min. Lesezeit


Häufige Fragen aus der Praxis
Häufige Fragen diesmal zu den Themen: BMI, Ernährungsweise und schneller Gewichtsverlust

Jana Barth
23. Juni 20251 Min. Lesezeit
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