Ein saftiges Steak, die klassische Bolognese oder der Sonntagsbraten – rotes Fleisch gehört für viele zur deutschen Esskultur. Gleichzeitig warnen Fachgesellschaften seit Jahren vor den Risiken. Also: Was stimmt? Schauen wir uns die Vorteile und Nachteile von rotem Fleisch einmal genauer an.

"Gesunde Ernährung ist nur was für Menschen mit großem Geldbeutel?“ – Ein Mythos, der sich hartnäckig hält. Natürlich können exotische Superfoods und teure Bio-Spezialitäten schnell ins Geld gehen. Aber: Ein ausgewogener Lebensmitteleinkauf lässt sich auch mit kleinerem Budget umsetzen – wenn man ein paar Tricks kennt.

Häufige Fragen diesmal zu den Themen: Herbst, Vitamine und Gewicht halten

Konzentration ist nicht nur eine Frage von Disziplin, sondern auch von Energie. Mit Zitrone, Pfeffer, Nüssen & Co. kannst du deinem Gehirn auf natürliche Weise Starthilfe geben. Und das Beste: Die Rezepte sind simpel, frisch und passen perfekt in den September.

Fast jeder hat schon einmal eine Diät ausprobiert: Low Carb, Detox, Saftkur oder Intervallfasten. Die Versprechen sind groß – die Realität oft ernüchternd. Schnell purzeln ein paar Kilos, aber genauso schnell sind sie oft wieder drauf. Doch Diäten haben nicht nur körperliche, sondern auch psychische und soziale Auswirkungen. Zeit für einen ehrlichen Blick.

Fitness-Studios, Social Media und Sportshops sind voll davon: Supplements, die mehr Muskeln, mehr Power oder mehr Fokus versprechen. Kreatin, Proteinshakes, Booster oder BCAAs – kaum jemand, der regelmäßig trainiert, hat davon noch nichts gehört. Aber was bringen diese Produkte wirklich? Und wo ist Vorsicht angesagt?

Die alten Regeln und neuen Empfehlungen der DGE

Häufige Fragen diesmal zu den Themen: Trinkmenge, Ernährungsmythen, Zucker

Vegetarisch oder vegan? Für manche ist es eine Lebensphilosophie, für andere eine Phase – und wieder andere können sich gar nicht vorstellen, auf Fleisch oder Milchprodukte zu verzichten. Anstatt schwarz-weiß zu denken, lohnt sich ein ehrlicher Blick: Welche Vorteile haben vegetarische und vegane Ernährung – und wo liegen die Herausforderungen?

Sommer, Sonne, Hitze – und der Körper schreit nach Flüssigkeit. Doch statt immer nur zur Cola oder zu süßen Fertiggetränken zu greifen, kannst du dir gesunde und leckere Alternativen ganz einfach selbst machen. Sie sind kalorienarm, erfrischend und bringen Abwechslung ins Glas. Hier kommen drei schnelle Rezepte, die du sofort ausprobieren kannst.

Vollwertig essen und trinken nach den 10 goldenen Regeln der DGE

Vielleicht hast du schon einmal Kalorien gezählt – sei es, um abzunehmen, Muskeln aufzubauen oder einfach einen Überblick zu bekommen. Kalorien können ein Orientierungspunkt sein, aber sie sind längst nicht die ganze Wahrheit. Ernährung zu planen bedeutet mehr: Es geht um Nährstoffe, Routinen, Genuss und Balance.

Häufige Fragen diesmal zu den Themen: Detox, Glutenfrei und Meal-Prep

Vielleicht spielst du selbst mit dem Gedanken, weniger Fleisch zu essen – oder hast Freunde, die sich vegetarisch ernähren. Vegetarismus ist keine neue Bewegung, sondern seit Jahrhunderten Teil vieler Kulturen. In diesem Beitrag klären wir, welche Formen es gibt, wo Vegetarismus herkommt und welche Vorteile damit verbunden sind.

"Iss doch einfach!", "Trink doch einfach ein bisschen mehr Wasser.", "Verzichte halt mal auf die Schokolade!", "Sag doch einfach mal "Nein"

Vielleicht hast du dich schon mal gefragt, ob du wirklich Proteinshakes brauchst, wie wichtig Kohlenhydrate vor dem Training sind oder ob man abends besser nichts mehr essen sollte. Sporternährung ist ein Feld voller Mythen – aber auch voller spannender Erkenntnisse. In diesem Beitrag gehen wir den wichtigsten Fragen auf den Grund.

Vielleicht hast du dir zum Thema Veganismus schon mal Gedanken gemacht, auch wenn du die Ernährungsform für dich selbst noch nie in Erwägung gezogen hast. Dieser Beitrag ist dafür gedacht, dir einen simplen Einblick in die vegane Ernährungsweise und den Unterschied zur veganen Lebensweise leicht aufbereitet zu servieren.

Was machen, wenn man plötzlich mit einem Veganer lebt? Weltuntergang oder Chance für die Familie?

Ich wollte einen Beitrag über die angesagtesten Modediäten 2025 schreiben. Leider musste ich meine Recherche abbrechen, weil...

Übersicht über verschiedene Berufe in der Ernährungsbranche