Häufige Fragen aus der Ernährungsberatung - März-Edition

Jeden letzten Dienstag klären wir hier drei häufige Fragen aus der Ernährungsberatung kurz und bündig. Die Blogbeiträge dienen als Orientierungshilfe und stellen keinen Ersatz für eine fachlich fundierte Beratung oder eine ärztliche Konsultation dar.

Wie schaffe ich es, mich im (bis) Sommer wohl zu fühlen?

Der Wunsch, sich im Sommer wohlzufühlen, taucht oft schon im Frühling auf. Dabei geht es selten nur um Äußerlichkeiten. Meist steckt dahinter der Wunsch nach mehr Leichtigkeit, Energie und Selbstverständlichkeit im eigenen Körper.

Hilfreich ist jetzt kein radikaler Neustart, sondern ein sanftes Dranbleiben:

• Regelmäßige Mahlzeiten statt extremes Auf-und-Ab

• Vielseitige, einfache Gerichte statt komplizierter Pläne

• Bewegung, die in den Alltag passt – nicht nur ins Fitnessstudio

Wohlfühlen entsteht nicht durch Druck, sondern durch Verlässlichkeit.

Wenn du deinem Körper regelmäßig gibst, was er braucht, verändert sich das Körpergefühl oft ganz automatisch. Schritt für Schritt und eben nicht auf Knopfdruck.

Wie kann ich Bewegung einfacher in meinen Alltag einbauen?

Bewegung muss kein zusätzlicher Termin sein. Sie darf Teil des Alltags werden, am besten unauffällig, aber wirksam.

Alltagstaugliche Beispiele:

• Treppe statt Aufzug oder Rolltreppe

• Eine Haltestelle früher aussteigen

• Kurze Wege bewusst zu Fuß erledigen

• Beim Telefonieren aufstehen oder umhergehen

• Kleine Bewegungsroutinen (2–5 Minuten) statt „gar nicht“

Bewegung wirkt am besten, wenn sie selbstverständlich wird.

Es geht nicht darum, jeden Tag Sport zu treiben. Es geht darum, weniger stillzustehen.

Wie grillt man vegan?

Vegan grillen ist einfacher, als viele denken – und längst kein Verzichtsthema mehr. Sogar, wenn man auf industrielle Fleischersatzprodukte verzichten möchte.

Gut geeignet sind:

• Gemüsespieße (z. B. Zucchini, Paprika, Champignons, Zwiebeln)

• Kartoffeln oder Süßkartoffeln in Scheiben oder als Päckchen

• Marinierter Tofu, Tempeh oder Seitan

• Marinierte Austernpilze

• Maiskolben, Aubergine, Fenchel

• Wassermelone

• ...

  
  

Wichtig für Geschmack:

• Marinieren (Öl, Kräuter, Gewürze, Säure)

• Nicht zu früh wenden

• Direkte und indirekte Hitze nutzen

Grillen lebt von Röstaromen, Geselligkeit und Vielfalt – nicht zwingend von Fleisch.

Viele klassische Beilagen sind ohnehin pflanzlich: Salate, Brot, Dips, Ofenkartoffeln. Das macht den Einstieg leicht – auch in gemischten Runden.

Häufige Fragen aus der Ernährungsberatung.

Jeden letzten Dienstag.

Dieser Beitrag inklusive Grafiken wurde mit Hilfe von KI erstellt.