Ein saftiges Steak, die klassische Bolognese oder der Sonntagsbraten – rotes Fleisch gehört für viele zur deutschen Esskultur. Gleichzeitig warnen Fachgesellschaften seit Jahren vor den Risiken. Also: Was stimmt? Schauen wir uns die Vorteile und Nachteile von rotem Fleisch einmal genauer an.

"Gesunde Ernährung ist nur was für Menschen mit großem Geldbeutel?“ – Ein Mythos, der sich hartnäckig hält. Natürlich können exotische Superfoods und teure Bio-Spezialitäten schnell ins Geld gehen. Aber: Ein ausgewogener Lebensmitteleinkauf lässt sich auch mit kleinerem Budget umsetzen – wenn man ein paar Tricks kennt.

Häufige Fragen diesmal zu den Themen: Herbst, Vitamine und Gewicht halten

Konzentration ist nicht nur eine Frage von Disziplin, sondern auch von Energie. Mit Zitrone, Pfeffer, Nüssen & Co. kannst du deinem Gehirn auf natürliche Weise Starthilfe geben. Und das Beste: Die Rezepte sind simpel, frisch und passen perfekt in den September.

Fast jeder hat schon einmal eine Diät ausprobiert: Low Carb, Detox, Saftkur oder Intervallfasten. Die Versprechen sind groß – die Realität oft ernüchternd. Schnell purzeln ein paar Kilos, aber genauso schnell sind sie oft wieder drauf. Doch Diäten haben nicht nur körperliche, sondern auch psychische und soziale Auswirkungen. Zeit für einen ehrlichen Blick.

Der Spätsommer bringt eine Fülle an frischem Gemüse, Kräutern und Obst. Perfekt, um daraus leichte Gerichte zu zaubern, die satt machen, aber nicht beschweren. Hier findest du drei einfache Rezepte, die du im Handumdrehen umsetzen kannst – ideal für warme Abende, wenn es noch nach Sommer schmeckt, aber schon ein Hauch Herbst in der Luft liegt.

Die alten Regeln und neuen Empfehlungen der DGE

Vegetarisch oder vegan? Für manche ist es eine Lebensphilosophie, für andere eine Phase – und wieder andere können sich gar nicht vorstellen, auf Fleisch oder Milchprodukte zu verzichten. Anstatt schwarz-weiß zu denken, lohnt sich ein ehrlicher Blick: Welche Vorteile haben vegetarische und vegane Ernährung – und wo liegen die Herausforderungen?

Heute geht es kulinarisch quer durch Deutschland und zwar so, dass alle Mitessen können, die möchten. Denn Essen ist mehr als Nahrungsaufnahme. Es ist Gemeinschaft, Verbindung, Dankbarkeit und die wohlverdiente Auszeit vom Alltagswahnsinn. Hier findest du eine simple Übersicht, wie du deutsche Klassiker ganz einfach so gestalten kannst, dass sie für die meisten Menschen unterschiedlicher Herkunft, Glaubensrichtungen oder Ernährungsweisen zur Erinnerung an Gastfreund

Sommer, Sonne, Hitze – und der Körper schreit nach Flüssigkeit. Doch statt immer nur zur Cola oder zu süßen Fertiggetränken zu greifen, kannst du dir gesunde und leckere Alternativen ganz einfach selbst machen. Sie sind kalorienarm, erfrischend und bringen Abwechslung ins Glas. Hier kommen drei schnelle Rezepte, die du sofort ausprobieren kannst.

Warum nennt man eine Ernährungsberatung js.veggy.coaching? Ist das nicht ein bisschen abschreckend für alle anderen Esser?

Häufige Fragen diesmal zu den Themen: Detox, Glutenfrei und Meal-Prep

Vielleicht spielst du selbst mit dem Gedanken, weniger Fleisch zu essen – oder hast Freunde, die sich vegetarisch ernähren. Vegetarismus ist keine neue Bewegung, sondern seit Jahrhunderten Teil vieler Kulturen. In diesem Beitrag klären wir, welche Formen es gibt, wo Vegetarismus herkommt und welche Vorteile damit verbunden sind.

Vielleicht hast du dich schon mal gefragt, ob du wirklich Proteinshakes brauchst, wie wichtig Kohlenhydrate vor dem Training sind oder ob man abends besser nichts mehr essen sollte. Sporternährung ist ein Feld voller Mythen – aber auch voller spannender Erkenntnisse. In diesem Beitrag gehen wir den wichtigsten Fragen auf den Grund.

Häufige Fragen diesmal zu den Themen: Nahrungsergänzungsmittel, Sporteinsteiger, Abnehmen und Bewegung

Häufige Fragen diesmal zu den Themen: Nachhaltig abnehmen, Jojo-Effekt und Heißhunger, Diäten und Ernährungskonzepten

In deutschen Haushalten wird immer weniger frisch gekocht. Woran liegt das und was spricht dafür, doch selbst den Kochlöffel zu schwingen?

warum wir nicht nur „für uns“ essen Hast du dich schon mal gefragt, was dein Umfeld eigentlich mit deinem Essverhalten zu tun hat? Wir denken oft: „Ich entscheide doch selbst, was ich esse.“ – aber in Wirklichkeit spielen Familie, Freunde, Kultur und sogar Social Media eine große Rolle.

Du hast gerade mit Sport angefangen und schon tausend Meinungen zu der idealen Ernährung gehört, die dir dazu verhilft zum Überflieger...

Heute geht es um Disziplin und Kontrolle. Doch wo ist eigentlich der Unterschied?